7 причин, объясняющих, почему сейчас люди полнее, чем были раньше. ч.-1 !! !!

Почему сейчас у нас так много полных людей? Неужели это всё из-за сахара? А может, виноват фаст - фуд? Или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы? Всё это понемногу или что-то ещё? Давайте выяснять…



Это не очень-то приятная картина. Она представляет собой невыразимое количество разочарований, страданий и смертей - эпидемию чуть не библейских масштабов.

По этой причине происходит 18% всех случаев смерти среди взрослых людей в возрасте от 40 до 85 лет. Это добавляет около $ 190 млрд медицинских расходов каждый год. По этой же причине экономика беднеет более чем на 160 миллиардов долларов производительности.


Если это не Божественная кара, почему же тогда это происходит? Почему так много толстых людей, и как это остановить?


Совершенно не возникает сомнений, что ожирение является сложным, многогранным вопросом. Сотни миллиардов долларов были потрачены на исследование ожирения в течение последних нескольких десятилетий, это дало тысячам умных ученых время и ресурсы для того, чтобы изучить каждый закоулок проблемы.


И, в конце концов, мы видим печальную картину настоящего.


К счастью, остановить ожирение гораздо проще, чем казалось многим людям. Физиологически говоря, процесс ожирения довольно легко понять, и, в большинстве случаев, достаточно просто предотвратить.


Невозможно охватить все нюансы проблемы в статье этого блога, поэтому я хочу рассказать о семи главных врагах нашей талии.


1. Мы едим гораздо больше вне дома, чем когда-либо.



К графику: причина приёмов пищи вне дома остаётся одной из самых значимых в появлении ожирения с 1970 г. и достигла наивысшего уровня в 43,1% в 2002 году.


Количество потребляемой пищи вне дома входит в состав общего количества еды для всех семей и личностей.

Общее количество еды вне дома включает в себя случайные перекусы по пути, еду, приготовленную для заключённых и больных, еду и продукты в школах и университетах. Эти составные части не включены в общее количество еды вне дома для всех семей и личностей.


Количество случаев приёмов пищи вне дома выросло с 25,9 % с 1970 года до 43,1 % за время до 2002 года.


С точки зрения калорий, калорийность пищи, приготовленной вне дома, увеличилась с 18% до 32% от общего объема ежедневных калорий, а с 2010 года фаст-фуд составляет 11,1% от общего объема ежедневных калорий среднестатистического взрослого человека.


В этом ли проблема?


Пища, приготовленная вне дома, предоставляет больше калорий за один прием пищи, чем продукты, приготовленные в домашних условиях, и в ней больше питательных веществ, которыми мы переедаем, и меньше тех, которые мы недополучаем.


Таким образом, употребляя такую пищу, гораздо проще переесть, а также создать или усугубить дефицит микроэлементов, который не только ухудшает общее состояние здоровья, но также угнетает общее чувство сытости, и это, естественно, может привести к дальнейшему перееданию.


Данная проблема особенно актуальна для фаст-фуда: это невероятно калорийная плотная пища, но она бедна необходимыми питательными веществами, поэтому исследования показывает, что люди, употребляющие фаст-фуд, значительно толстеют, и в местах, где есть рестораны быстрого питания, наблюдается рост распространения ожирения.


Решение


Как можно большую часть вашего ежедневного рациона готовьте дома. Это позволит контролировать потребление калорий и убедиться, что вы получите большинство этих калорий из питательных продуктов.


2. Мы едим больше сахара, чем когда-либо



Истерия против сахара в наши дни достигла своего пика. Многие «эксперты в области здравоохранения» осуждают сахар, как разрушитель для нашего здоровья, такой же, как курение и алкоголизм.


Ну, по правде говоря, сахар не может разрушить ваше здоровье, если вы, конечно, не едите его, как ненормальный, и не хотите распрощаться с жизнью..., что, к сожалению, относится к большому проценту населения.


Сахар не может навредить вашему здоровью, если вы не едите его, как ненормальный и не отказываетесь тренироваться.


Вы знаете, что долгосрочное употребление простых сахаров, таких как сахарозы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, развивает риск сердечнососудистых заболеваний и диабета 2-го типа, но есть кое-что ещё. А именно, действие этих сахаров в значительной степени зависит от состава тела и уровня активности.


У активных людей с хорошей формой организм лучше реагирует на употребление сахара, и в то же время, для людей с большим избыточным весом, ведущих малоподвижный образ жизни, высокие уровни сахара вредны.


Если набирается вес, мы должны помнить, что как увеличение веса, так и его потеря регулируются в соответствии с принципами энергетического баланса. Он сводится к следующему: если вы регулярно даёте своему телу больше энергии, чем оно сжигает, то ли это сахар, то ли иная форма углеводов или белков, или диетического жира, вы в итоге получаете жир.


И, как следствие, если вы просто будете есть сахар, вы не похудеете. По словам исследователей из Гавайского университета, которые провели обширный обзор литературы, связанной с сахаром:


"Важно сразу понимать, что нет прямой связи между добавлением сахара в питание и ожирением, если чрезмерное употребление сахаросодержащих напитков и продуктов питания не приводит к энергетическому дисбалансу и в результате увеличению веса".


Ключевыми здесь являются слова ЧРЕЗМЕРНОЕ и ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ДИСБАЛАНС. Проблема с продуктами, которые содержат сахар, состоит в том, что ими легче переесть.


Еще один аспект, связанный со здоровьем состоит в том, что употребление большого количества продуктов, содержащих сахар, может уменьшить количество микроэлементов, которое получает ваш организм, и тем самым вызвать их недостаток. Многие продукты, содержащие сахар, имеют совершенно недостаточное количество важных витаминов и минералов.


Суть в том, что здоровые и физически активные люди могут регулярно есть сахар (в умеренных количествах) и не получать абсолютно никаких отрицательных побочных эффектов с точки зрения веса и метаболического здоровья. Я это точно знаю, потому что я один из них!


Здоровые и физически активные люди могут есть сахар без отрицательных побочных эффектов.


Решение


Старайтесь получать большинство ваших калорий из необработанных, питательных продуктов, но не стесняйтесь включать немного сахара в свой ежедневный рацион, если вам так хочется, и вы от этого лучше себя чувствуете.


Лично я никогда не получаю больше 10% моих ежедневных калорий из сахара просто потому, что я готовлю себе еду и не ем сладкое. Учитывая то, как много, высококалорийной пищи я ем и сколько я тренируюсь, такой низкий уровень потребления сахара не вызовет у меня никаких проблем.


3. Мы пьём больше калорийных напитков, чем когда-либо



Вот простое диетическое правило: если вы любите калорийные напитки, вы, скорее всего, навсегда останетесь толстым.


Основная проблема, связанная с калорийными напитками, состоит в том, что ни один напиток, начиная с содовой и заканчивая спортивными и энергетическими напитками, не насыщает так, как продукты питания.


Вы можете выпить 1000 калорий и через час опять проголодаться, и в то же время, если вы съедите 1000 калорий пищи, в том числе хорошую порцию белка и клетчатки, вы будете сыты в течение ещё 5-6 часов.


Вот цитата исследователя из Университета Пердью, который изучал влияние времени приёма пищи и формы еды на суточное потребление энергии:


«Основываясь на данных об аппетите, можно сделать вывод, что употребление энергетических напитков вместе с едой или в качестве закуски представляет более серьёзную угрозу для получения избыточной энергии, чем употребление твёрдой или полутвёрдой пищи».


То есть, у людей, которые пьют калории, гораздо больше шансов переесть. Вот почему исследование показывает четкую связь между более высоким потреблением подслащенных напитков и набором веса, как у взрослых, так и у детей.


Решение


Сократите или вообще исключите калорийные напитки, и вы станете лучше.


Научитесь пить простую воду, и вы будете получать не только много пользы для здоровья, поддерживая водный баланс в организме, но также сжигать больше калорий.



Вторая часть



Перевод был осуществлён
специально для Do4a.com