Цельнозерновая пшеничная мука

в натуральную сухая масса?? в натуральную один хуй заплывешь, а если не заплывешь будешь стоять на месте

 

Да хоть не цельнозерновая, только по микроэлементам состав отсасывает у той же гречневой и овсяной муки.
На что вообще влияет глютен у людей, кто его нормально переносит?

 

Ну споры идут, но я все больше замечаю, что про вред глютена говорят обычно фанатики какие-то.
Видимо, не суть важно откуда углеводы брать. У меня в рационе куча овощей и фруктов, витамины. По микроэлементам без гречки не обеднею, думаю )

Про набор сухой массы без ААС - давайте обсуждать это в другом топике )

 

Я жрал не цельнозерновую, а пшеничную дробленку, вроде ячневой. Заебись, набирал хорошо. Но я на ААС)

 

мне кажется, что глютен это какой-то новый тренд, никто толком не знает, чем он плох, но раз на упаковках пишут "без глютена" значить круть, надо брать=)

 

Ага, почитал исследования - так и есть, 2% людей он вреден, у которых непереносимость глютена. Всем остальным вреда от него никакого.

 

Все люди, которые сидят на форуме, из этих 2х процентов. Произошло это кстати, после прочтения этой статьи.

 

Не понимаю такого выбора.
Нужна сухая масса? Ну считай КБЖУ тогда до мг.
Что тебе даёт ЦЗ мука? Отруби? Оболочка зерна с ценностью по микроэлементам чуть выше чем мука ВС?
Или просто тупо блинов из неё можно больше сожрать ,а из-за отрубей усвоится меньше?
Я использую иногда её на блины,но гораздо приятнее лопать выпечку из муки 1с.
И то,если бы муку ВС не отбеливали на заводах химатозом всяким,яб ваще заморачиваться не стал. А так беру 1 сорт и збсь.

А глютен.... Ну если у тебя целиакия,то тогда наверное есть смысл поискать безглютеновые продукты))) А если нет,то нахуй нужно мозг себе забивать этим бредом.

 

У нас нет разделения такого муки по сортам. Есть обычная (высший сорт, я так понял) и есть цельнозерновая. Тут мука называется "Для хлеба", "Для тортов" и так далее.
Цельнозерновая здесь не какая-то дорогая модная фишка - а просто обычная мука, по цене такая же почти как и обычная. Так почему бы не взять ее? На мой вкус уже вкусно получается, зачем искать что-то вкуснее, если уже нормально?

Про глютен уже понял и прочитал - пох на него )

 

я купил цельное зерно на рынке .пять рублей килограмм. в кофемолке передробил в муку и заебись . получилась цельнозерновая мука . и есть уверенность что все витамины сохранились ) попробую седня хлеб выпечь из этой муки или пиццу )