Разные вкусняшки от Хоботовского)

Блиц-запеканка из трёх ингредиентов
Ингредиенты:

- творог - 500 гр.
- сгущенка натуральная -100 гр
- яйца - 3 шт.

Приготовление:

Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма).
Добавляем творог настоящий обезжиреный
Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков.
Я перемешивал тестомесом до однородной консинстенции Выкладываем в форму: я выкладывал в проф форму из стали на пекарскую бумагу. и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 37 минут. Выпекал пока верх немного не пожелтел.
запеканочка получается вкусная и сочная.
Приятного аппетита!




Овощное ассорти, запеченное с сыром


Ингредиенты:
- Кабачок
- Баклажан
- Морковь
- Зелень
- Чеснок
- Помидор
- Соль, перец и другие специи - по вкусу
- Сыр Valio, Oltermanni 9%
- Сметана СметанаValio «Легкая» 10%
Приготовление:
фото в конце темы

Первый слой режем кубиками кабачок и кладем его , чтобы он дал сок.
Второй слой - морковка. Ее можно потереть на крупной терке , потому что она требует больше всего времени.
Третий слой - баклажан. Его тоже режем кубиками или дольками. Баклажан придает блюду остроту, это надо учитывать при использовании перца других специй.
Посыпаем все мелкой порезанной зеленью и равномерно распределяем мелко порезанный чеснок.
Четвертый слой - помидоры.Порезать тонкими кругами и выложить.
Пятый слой заливаем все сметаной

Ставим в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Пока овощи находятся в духовке, трем сыр на крупную терку.
Достаем овощи, посыпаем равномерно сыром и снова ставим в духовку на 40-50 минут при температур

Запеканочка мясная ммм сожрешь руки по локоть))


Ингредиенты:
Для запеканочки:
- фарш говядина свинина баранина - 500 гр
- лук - 1 небольшая луковица
- яйцо - 1 шт
- соль
- специи
Для соуса:
лук - 1 большая луковица
- морковь - 1 большая
- чеснок 1-2 зубчика
- сметана - 3 ст ложки
- томатная паста - 3 ст.л.
- соль
- специи
Приготовление:
Режем мелко лук.
Смешиваем фарш, лук, добавляем яйцо, соль и специи.
Перемешиваем.
Далее отправляем запеканочку в духовку разогретую до 200 градусов на 40 минут минут.

Делаем соус. Режем лук полукольцами, трем крупно морковь. Обжариваем на растительном масле. Добавляем 3 столовых ложки томатной пасты, тушим пару минут, добавляем 3 столовых ложки сметаны, соль и специи по вкусу - доводим до кипения.Выдавливаем в соус 1-2 зубчика чеснока.
Достаем запеканочку из духовки, заливаем её соусом и отправляем в духовку еще на 25 минут.
А теперь десерт)
Тортег ммм

Тесто на один корж:
кефир 1% 100 гр
Сахар тростниковый- 30 гр или сах зам
Куриное яйцо - 1 штука;
Мука пшеничная 20 гр
мука овсяная 20 гр
овсяные хлопья 25 гр
Протеин 22 гр
Сода - ¼ ч. ложки.

Наполнители:
1 корж - грецкие орехи 60 гр
2 корж - изюм 80 гр
3 корж -мак 60 гр

Крем:
Сметана 250 гр
Миндаль 100 гр
какао 25 гр
сахар тростниковый 15 гр или сах зам по вкусу.

Приготовление. Изюм и мак (по раздельности) замочить в кипятке на 1 час, затем обсушить.
Растереть яйцо с кефиром и сахаром, добавить муку с содой. Всё тщательно взбить. Добавить соответствующие наполнители и испечь три коржа. Печь при температуре 180 градусов минут 30, до сухой спички.
Для крема тщательно смешать сметану ,какао и сахар.Готовый крем ненадолго убрать в холодильник, а потом промазать им остывшие коржи.

Овсяно творожное печенье диетическое)

Печенье получается мягким.
Ингредиенты:
• Творог 150 гр.;
• овсяные хлопья 120 гр.;
• банан 100гр
• изюм 60 гр

Приготовление:

1. Смешаем банан, творог и большую часть овсяной муки с помощью блендера.
2. Добавим вымоченный изюм и оставшуюся часть муки перемешаем. Тесту необходимо дать время, чтобы овес размяк - примерно 20-25 минут.
3. Когда тесто настоится, смочим руки в воде и сформируем небольшие шарики (овальчики) в виде печенья и выложим на противень. Противень предварительно застелить пекарской бумагой (или фольгой).
4. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать печенье в течении 30 мин. Как только заметите что верх уже подрумянился, печенье можно доставать.

Овсяно-протеиновое печенье.

Состав
овсяная мука 60 гр
овсяные хлопья 40 гр
курага 50 гр
чернослив 50 гр
кунжут немного
сахар тростниковый 15 гр
протеин 20 гр
Яичный белок 3 шт
яичный желток 2 шт
Приготовление Замачиваем курагу и чернослив. Сливаем воду и перемешиваем ягоды в блендере. Яичный белок взбиваем с с сахаром до белой густой пены смешиваем обе массы,всыпаем протеин, добавляем два яичных желтка, геркулесовую муку. все перемешиваем и в конце добавляем овсяные хлопья и еще раз перемешиваем. Далее выкладываем полученную смесь на протвень и отправляем в духовку 200 градусов 15 минут.

Овсяно-ореховое печенье.

Состав
овсяная мука 60 гр
овсяные хлопья 40 гр
сахар тростниковый 15 гр
Яичный белок 3 шт
яичный желток 2 шт
Орехи миндальные жареные 25 гр
изюм 70 гр
Приготовление Замачиваем изюм Яичный белок взбиваем с с сахаром до белой густой пены добавляем два яичных желтка, геркулесовую муку. все перемешиваем и в конце добавляем овсяные хлопья и измельченные орехи еще раз перемешиваем. Далее выкладываем полученную смесь на протвень и отправляем в духовку 200 градусов 15 минут.

Овсяно-маковое печенье.

Состав
овсяная мука 60 гр
овсяные хлопья 40 гр
сахар тростниковый 15 гр
Яичный белок 3 шт
яичный желток 2 шт
Мак кондитерский 20 гр
изюм 70 гр
Приготовление Замачиваем изюм Яичный белок взбиваем с с сахаром до белой густой пены добавляем два яичных желтка, геркулесовую муку. все перемешиваем и в конце добавляем овсяные хлопья и кондитерский мак еще раз перемешиваем. Далее выкладываем полученную смесь на протвень и отправляем в духовку 200 градусов 15 минут.

куриные мафффины

550 грамм куриного фарша
1 зеленое кисло-сладкое яблоко
1 небольшая луковица
1 яйцо
3 ст. л сметаны 10% "Vilvi"
2 ч. л горчицы Горчица Kuhne Kröning Зерновая
50 гр. тертого сыра Valio Oltermanni 9 %
приготовление
все измельчить и тщательно перемешать. Затем выкладываем в формочки под мафины и ставим в духовку. Отправляем в разогретую до 200 гр.С духовку на 25-30 минут. Котлетки получаются сочные и очень ароматные

Оладушки шоколадно протеиновые диетические Б\Ж\У\ 15\3\30

Кефир 1% 360 гр
Овсяные хлопья 200 гр
Протеин 50 гр
Какао-порошок 50 гр
Now Foods, (Обезжиренный молочный шоколад)
Яйцо куриное 1шт
Приятного аппетита